توضیحات:

درست است که برخی موجودات واقعی نظیر «خفاش خون‌آشام» و «پشه» به آشامیدن خون مشهور هستند، اما در دنیای تخیل و خیال نیز گروهی از موجودات به نام «خون‌آشام» وجود دارند که از طریق آشامیدن خون دیگران به حیات خود ادامه می‌دهند. خاستگاه این موجودات، داستان‌های ترسناک و تخیلی است، با این حال، گاه نیز به این موجودات با نگاهی آمیخته به شوخی نگریسته شده است.

«ارنست» هم یک خون‌آشام است، اما نه از آن خون‌آشام‌های جدی و ترسناک، بلکه یک خون‌آشام با درون‌مایۀ طنز و شوخی. خون‌آشام‌ها به داشتن دو دندانِ نیشِ بزرگ مشهور هستند، اما دندان‌های نیش ارنست خیلی بیش از حد بزرگ هستند و او را از جهاتی شبیه به یک «گراز دریایی» کرده‌اند. 

در هر قسمت، ارنست با اتفاقی بسیار عجیب و غیرعادی مواجه می‌شود، اما در پایان هر قسمت، به یک‌باره از خواب می‌پرد و تازه می‌فهمد آنچه واقعیت می‌پنداشته، صرفاً خواب و خیال بوده است. در انتهای هر قسمت، ارنست را در حالی می‌یابیم که سر از تابوت خود (که کاربرد تختخواب را دارد) بیرون می‌آورد و با حالتی بُهت‌آلود و حاکی از تعجب به دوربین زُل می‌زند؛ و در آن لحظه است که مطمئن می‌شویم، اتفاقات خارق‌العاده‌ای که ارنست با آن‌ها مواجه شده، صرفاً رؤیا و کابوس بوده‌اند.